Era
il lontano maggio 2008, quando questo spazio si cimentava con i suoi primi
vagiti.
Da
allora, è trascorso molto tempo. Tante ricette si sono avvicendate, tanta gente
ha provato, riprovato e mangiato.
Una
sola cosa non è cambiata: la pretesa del meglio dal carrello alla tavola, anche
a fine mese.
Come
un nuovo taglio di capelli, un nuovo vestito arriva il momento di superare il
traguardo.
Ecco
a voi l’etica dell’essere dritti, sapere ciò che si vuole e ottenerlo, anzi
mangiarlo. È la filosofia di sperimentare, di provare, di assaggiare. Un’apertura,
un contenitore più grande per tante dritte, almeno ai fornelli.
E adesso,
tutti dritti in cucina.
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